Comment utiliser la sonde alimentaire avec votre table de cuisson AEG SensePro®

Solution

La table de cuisson AEG SensePro® avec sonde alimentaire sans fil vous guide tout au long de la préparation de vos plats grâce à différents réglages et fonctions. Convient à différents types d’aliments et de préparations.

Utiliser le capteur d'aliments pour la première fois

Avant d'utiliser le capteur alimentaire pour la première fois, vous devez le calibrer afin de garantir des mesures de température précises. Suivez ces instructions pour calibrer votre capteur alimentaire SensePro®.

Comment utiliser le capteur alimentaire

Insertion du capteur alimentaire dans les aliments

Insérez la sonde alimentaire dans l’aliment au moins jusqu’au repère de niveau minimum. Pour les liquides, plongez la sonde alimentaire dans le liquide de 2 à 5 cm au-dessus du repère de niveau minimum pour obtenir les meilleurs résultats de cuisson.

Placer le capteur d’aliments sur une batterie de cuisine

Placez le capteur alimentaire sur le bord du récipient de cuisson à l'aide du « crochet » situé sur la partie inférieure de la poignée noire. Pour garantir une connexion optimale entre la table de cuisson et le capteur, placez le capteur près du centre de la table de cuisson. Si vous cuisinez sur le côté gauche de la table de cuisson, placez le capteur entre 1 h et 3 h. Si vous cuisinez sur le côté droit de la table de cuisson, placez le capteur entre 9 h et 11 h.

Vérification de la connexion du capteur alimentaire

Sur l’affichage de la table de cuisson, ces indicateurs montrent la qualité de la connexion entre la table de cuisson et la sonde alimentaire :

Si la table de cuisson ne parvient pas à se connecter au capteur alimentaire, cet indicateur s’affiche :

Faites glisser le capteur alimentaire le long du bord du récipient de cuisson pour établir ou renforcer la connexion.

La taque se réactualise toutes les 3 secondes pour rechercher une connexion.

Comment utiliser les fonctions de cuisson

Sélectionnez des recettes toutes faites et suivez les instructions étape par étape pour le steak, le filet d’agneau ou le saumon. Vous pouvez également utiliser des fonctions de cuisson telles que Sous Vide, Poêle à frire, Thermomètre et Fusion.

Appuyez sur pour accéder au menu. Pour parcourir le menu, utilisez les flèches < ou >.

	Faites frire avec des niveaux de chaleur contrôlés automatiquement et adaptés aux aliments que vous cuisinez. Recommandé pour éviter la surchauffe des aliments ou de l'huile. Comment l'utiliser   1. Entrez dans le menu et sélectionnez Cuisson assistée > Fonctions > Poêle à frire .   2.   Suivez les instructions sur votre plaque de cuisson. Bon à savoir Démarrez la fonction lorsque la table de cuisson est froide. N'utilisez pas d'ustensiles de cuisine avec un gaufrage au centre du fond. Retournez les aliments lorsqu'ils atteignent la moitié de la température souhaitée. Retirez toujours le capteur d'aliments avant de retourner les aliments.
	Cuire les aliments emballés sous vide à basse température pour préserver les vitamines et conserver la saveur. Le capteur alimentaire contrôle et maintient la température. Recommandé pour une variété de plats comme le curry ou la bouillabaisse. Comment l'utiliser   1. Placez le capteur alimentaire sur le bord de la casserole. 2. Entrez dans le menu et sélectionnez Cuisson assistée > Fonctions de cuisson > Sous Vide .     3. Choisissez parmi les types d'aliments prédéfinis ou réglez manuellement la température et le temps de cuisson.   4.   Suivez les instructions sur votre plaque de cuisson. Bon à savoir La fonction ne peut être activée que pour la zone de cuisson avant gauche ou arrière gauche. Le capteur alimentaire contrôle et maintient parfaitement la température avec une précision de +/- 1 °C.
	Faire fondre les produits alimentaires. Recommandé pour faire fondre du chocolat ou du beurre. Comment l'utiliser 1.   Entrez dans le menu et sélectionnez Fonctions > Fondre .   2.   Suivez les instructions sur votre plaque de cuisson.   Bon à savoir Il n'est pas nécessaire d'utiliser le capteur d'aliments pour cette fonction. Cette fonction peut être utilisée avec une zone de cuisson à la fois.
Thermomètre

Pour plus d’informations sur votre modèle de table de cuisson à induction spécifique, consultez le mode d’emploi.

Maintenant que vous avez appris à utiliser la sonde alimentaire avec votre table de cuisson AEG SensePro®, vous souhaiterez peut-être en savoir plus sur les autres fonctions de votre taque à induction.